Дизайнерские работы
для искушенных ценителей
кондитерского искусства

Эксклюзивные торты на заказ и сладости ручной работы «От Светланы» – это удивительно вкусно, красиво и очень модно!
Уютная атмосфера праздника начинается, конечно же, с желания удивить гостей изысканным меню и утончённым десертом. Только для Вас наша мастерская тортов изготовит на заказ самые разнообразные кондитерские изделия на любой вкус и любой степени сложности. Восхитительные торты ручной работы, сладкие столы со всевозможным набором лакомств – чудесный подарок себе и близким!

Наш секрет прост: безупречный вкус, индивидуальный дизайн и отличное качество – для Вас!


Наш кодекс чести

Мы с уважением и в высшей степени ответственно относимся к нашим клиентам! В спектр наших услуг входят не только основательная проработка заказа и его высококачественное исполнение, но и пунктуальная доставка: Превосходный продукт в превосходные сроки!

Наши возможности

Фотопечать

современный способ «распечатки» любых мотивов на съедобной бумаге с помощью специального принтера для пищевых красителей.

Сахарные цветы

цветы из сахарной мастики – одна из самых любимых кондитерских технологий создания съедобных украшений для тортов и десертов. Качество мастики и мастерство кондитера позволяют с удивительной точностью воспроизвести любой реалистический или фантастический цветок, создать восхитительные цветочные композиции или же объёмные каскады из цветов самых разнообразных форм и размеров.

Сахарная мастика

мастика - специальная кондитерская масса на основе сахарной пудры, с помощью которой покрываются торты и создаётся идеально ровная поверхность для дальнейшего украшения и/или росписи. Подобная основа требует от мастера предельного внимания и профессионализма; её правильное применение – залог высокого качества праздничного торта! Ведь любой кондитерский дизайн смотрятся достойно только на идеальном фоне!

Аэрография

ультрасовременная техника росписи кондитерских изделий пищевыми красками с использованием специального кондитерского пульверизатора - аэрографа. В результате применения этой техники создаются сочные тона и нежные полутона при минимальном расходе пищевых красителей. При этом возможно как равномерное окрашивание того или иного участка, так и создание разнообразных визуальных эффектов (рисунок, градация, амбре, структура и другие).

Кондитерское кружево

эластичная глазурь со сладким вкусом и приятным ароматом, которая используется для создания тонкого «кондитерского кружева» со сложным рисунком, является последней и самой современной тенденцией в украшении тортов и десертов во всём мире, возможности продукта безграничны и поразят ваше воображение. Такое украшение смотрится особенно изящно на одноярусных, многоярусных и порционных тортах, выполненных в романтическом стиле.

Портретная лепка

Особая техника лепки человеческих фигурок из сахарной мастики по фотографии, при которой пристальное внимание уделяется воспроизведению портретного сходства того или иного персонажа. Скульптурный талант и многолетний опыт наших мастеров позволяют нам применять эту в высшей степени трудоёмкую и поэтому редкую технику для создания исключительно индивидуальных кондитерских шедевров.